Ασφαλές συντηρητικό σορβικό κάλιο

1. Η βιομηχανία ζωοτροφών, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ευρωπαϊκή Ένωση χρησιμοποιούν όλες το σορβικό κάλιο ως νόμιμη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για ζωοτροφές.Το σορβικό κάλιο μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη μούχλας στις ζωοτροφές, ειδικά ο σχηματισμός αφλατοξίνης έχει πολύ σημαντική επίδραση.Το σορβικό κάλιο μπορεί να αφομοιωθεί εύκολα ως συστατικό της τροφής και δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στα ζώα.Δεν είναι εύκολο να χαλάσει η τροφή κατά την αποθήκευση, τη μεταφορά και την πώληση.
2. Δοχεία και υλικά συσκευασίας τροφίμων: Ο σκοπός της συσκευασίας των τροφίμων είναι η προστασία του περιεχομένου.Επί του παρόντος, η χρήση ενεργών υλικών στη συσκευασία τροφίμων για τη βελτίωση της λειτουργίας των υλικών, εκτός από τη λειτουργία της παράτασης της διάρκειας ζωής των συσκευασμένων τροφίμων, αλλά και για τη διατήρηση της διατροφής και της ασφάλειας των τροφίμων.
3, συντηρητικά τροφίμων: το σορβικό κάλιο χρησιμοποιείται ευρέως ως συντηρητικό τροφίμων και χρησιμοποιείται ευρέως σε κρασί χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, όπως κρασί φρούτων, μπύρα και κρασί και έχει ιδανικό αντισηπτικό αποτέλεσμα.Η χρήση σορβικού καλίου για την επεξεργασία των υλικών συσκευασίας μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τροφίμων όπως το ψωμί και τα ξηρά ψυγεία.
(1) Εφαρμογή σε λαχανικά και φρούτα
Τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, εάν όχι έγκαιρη επεξεργασία συντήρησης με συντηρητικά, θα χάσουν σύντομα τη λάμψη, την υγρασία, την ξηρή ζαρωμένη επιφάνεια και την εύκολη παραγωγή μούχλας που οδηγεί σε αποσύνθεση, με αποτέλεσμα την περιττή σπατάλη.Εάν η επιφάνεια των λαχανικών και των φρούτων χρησιμοποιώντας συντηρητικό σορβικού καλίου, σε θερμοκρασία έως και 30℃ μπορεί να αποθηκευτεί για ένα μήνα, αλλά μπορεί επίσης να διατηρήσει τα λαχανικά και τα φρούτα πράσινο βαθμό δεν αλλάζει.
(2) Εφαρμογές σε προϊόντα κρέατος
Το καπνιστό ζαμπόν, τα αποξηραμένα λουκάνικα, τα ζυμαρικά και παρόμοια προϊόντα αποξηραμένου κρέατος διατηρούνται με σύντομη εμβάπτιση σε διάλυμα σορβικού καλίου σε κατάλληλη συγκέντρωση.
(3) Εφαρμογή σε υδρόβια προϊόντα
Επιμελώς καθαρισμένα φρέσκα ψάρια, γαρίδες ή άλλα φρέσκα υδρόβια προϊόντα, βυθισμένα στην κατάλληλη συγκέντρωση διαλύματος συντήρησης σορβικού καλίου για 20 δευτερόλεπτα μετά την απομάκρυνση, αφαιρέστε το διάλυμα συντήρησης μετά την ψύξη, μπορούν να παρατείνουν αποτελεσματικά τη διάρκεια ζωής τους.Η προσθήκη κατάλληλου σορβικού καλίου σε αποξηραμένα προϊόντα ψαριών μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την εμφάνιση ωιδίου.Τα καπνιστά ψάρια μπορούν να ψεκαστούν με κατάλληλη συγκέντρωση διαλύματος σορβικού καλίου πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά τη διαδικασία καπνίσματος.
(4) Η εφαρμογή του σε ποτά
Το σορβικό κάλιο μπορεί να προστεθεί σε ποτά με χυμούς φρούτων και λαχανικών, σε ανθρακούχα ποτά, σε ροφήματα πρωτεΐνης και σε άλλα ποτά, επειδή η προσθήκη σορβικού καλίου παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
(5) Εφαρμογή σε ζαχαρωτά φρούτα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής
Το εύθραυστο φυστίκι, η καραμέλα αμυγδάλου και γενικά η καραμέλα σάντουιτς, μπορούν να προσθέσουν άμεσα τη σωστή ποσότητα σορβικού καλίου για συντήρηση.